料亭の味をご家庭で。職人が作る伝統の品をお取り寄せ頂けます。【柚子庵】

梅のしずくとうま酢セット（季節限定！）

柚子庵で一番人気の”梅のしずく”と”うま酢”をセットにしました。お手土産やお中元・お歳暮に如何でしょうか？季節限定商品です。内容：梅のしずく６ヶ、　うま酢300mL 1本

花福豆

つやつや、ふっくら。柚子庵家伝の調理法で、大切に丁寧に炊き上げられた四種の豆。素材本来のほんのりと優しい甘みが至福のひとときをお届けいたします。内容：白花豆、お多福豆、青椀豆、とら豆 1,645円／4種各1袋入り(400g)

かつおだし

お店の味をベースに、ご家庭で使いやすいように仕上げました。１袋からたっぷりのおだしをお取り頂けます。本品は国産の原料を使用し、だしの生命である味・香りを生かしたフレッシュパックです。化学調味料及び添加物は使用しておりません。パックは無漂白紙を使用しております。 10g10袋入り

まろやか調味料うま酢300mL

醸造酢と柚子果汁に、柚子庵独自の美味みを加えた「うま酢」は、酢を利用した料理には何でも合います。酢の物（和え物）、ドレッシング、酢漬け、寿司、刺身のタレ、焼き魚のタレ等に最適。

柚子ごろも

時々の重なりが薄紫色にかすむ八女の山ありで育った完熟・無農薬の柚子。その柚子の自然な姿と香りをそのままに羊羹を中に包みこみ、まろやかで上品な甘さに仕上げた手づくりのお菓子です。

生麩田楽5本セット

赤味噌、白味噌の生麩田楽です、もっちりした食感が魅力です。
冷凍で1ヶ月保存できます。

【送料無料】
おせち雑煮セット 1人前

心あらため、厳かに迎えるお正月。柚子庵の伝統の技がさえる、美しい彩りの華やかなおせち料理です。＼＼豪華な料亭のおせち料理をお届け！／／来年のお正月の特別な一日を迎えるために、懐石おせちをご検討中ではありませんか？職人の手作りによる料亭の味をお届けします。地域に根差した長年の信頼が詰まった逸品で、その品質は間違いありません。無添加・素材厳選により、おせちの本来の美味しさを引き立たせています。化学調味料や保存料などの不要な添加物は一切使用せず、新鮮な食材の豊かな味わいを楽しむことができます。1人前という使いやすいサイズで、個人でのお正月にぴったりです。この懐石おせちを頂くことで、新春の幸せな気分を味わいながら、伝統を感じる贅沢なひとときを楽しむことができます。特に、新しい年を迎えるにあたっての、大切な日にぴったりの一品です。この懐石おせちは、お召し上がりいただく前に必ず冷蔵保存し、お届け日から3日以内にお召し上がりください。また、冷凍保存も可能ですが、解凍後はお早めにお召し上がりください。

サイズ（148X227X53mmX1段）（一人前）＜内容＞【おせち】海老姿焼き／銀鱈西京焼／数の子／穴子真蒸／福佐焼／鮭昆布巻き／蛸旨煮／子持ち鮎の甘露煮／黒豆のふくませ煮／渋皮栗の甘露煮／金柑の甘露煮／甘露梅／百合根甘露煮／六方芋の旨煮／筍の旨煮／梅麩の旨煮／椎茸の旨煮／花蓮根酢物／酢取梅花人参／市田柿／伊達巻／たたき牛蒡／ワカサギのごま佃煮／穴子八幡巻き＜雑煮＞赤鶏／海老／鰤／餅（紅白）／栗麸／かつお菜／椎茸／六方里芋／だし汁

雑煮 2人前

＜贅を尽くした年中行事に相応しい、極上の雑煮＞老舗料亭が誇る特別な逸品、「雑煮 2人前」が登場しました。職人の熟練技術が光るこの料理は、地域に根ざした長年の信頼を感じさせます。無添加かつ厳選された素材を使用し、おせち料理としての優雅さを堪能できます。一口食べるたびに広がる風味はまさに絶品。お餅の食感と深い味わいが絶妙にマッチし、心地よい満足感をもたらしてくれることでしょう。新春の特別な食卓や家族団らんのひとときに、この「雑煮 2人前」を取り入れることで、お正月の気分をさらに盛り上げることができるでしょう。贈り物としても最適であり、大切な方へのお年賀にも喜ばれること間違いありません。＜取り扱い注意事項＞ - 冷凍保存してください。解凍後はすぐにお召し上がりください。 - 賞味期限を必ず確認し、期限を過ぎた商品は食べないでください。

＜雑煮２人前＞＜内容＞赤鶏／海老／鰤／餅（紅白）／栗麸／かつお菜／椎茸／六方里芋／だし汁／柚子 ※この商品は冷凍してあります。

【送料無料】
懐石おせち2人前

心あらため、厳かに迎えるお正月。柚子庵の伝統の技がさえる、美しい彩りの華やかなおせち料理です。＼＼豪華な料亭のおせち料理をお届け！／／来年のお正月の特別な一日を迎えるために、懐石おせちをご検討中ではありませんか？職人の手作りによる料亭の味をお届けします。地域に根差した長年の信頼が詰まった逸品で、その品質は間違いありません。無添加・素材厳選により、おせちの本来の美味しさを引き立たせています。化学調味料や保存料などの不要な添加物は一切使用せず、新鮮な食材の豊かな味わいを楽しむことができます。2人前という使いやすいサイズで、ご家族でのお正月にぴったりです。この懐石おせちを頂くことで、新春の幸せな気分を味わいながら、伝統を感じる贅沢なひとときを楽しむことができます。特に、新しい年を迎えるにあたっての家族団らんなど、大切な日にぴったりの一品です。この懐石おせちは、お召し上がりいただく前に必ず冷蔵保存し、お届け日から3日以内にお召し上がりください。また、冷凍保存も可能ですが、解凍後はお早めにお召し上がりください。

サイズ（252X252X55mmX1段）（二人前）＜内容＞ ◆海老姿焼き　◆銀鱈西京焼　◆数の子　◆穴子真蒸　◆鮃の龍飛巻　◆合鴨ロース煮 ◆福佐焼　◆鮭昆布巻き　◆蛸旨煮　◆子持ち鮎の甘露煮　◆黒豆のふくませ煮 ◆穴子八幡巻き　◆渋皮栗の甘露煮　◆金柑の甘露煮 ◆甘露梅　◆百合根甘露煮　◆六方芋の旨煮　◆筍の旨煮　◆梅麩の旨煮　◆椎茸の旨煮 ◆くわい旨煮　◆五三竹うま酢漬　◆花蓮根酢物　◆酢取梅花人参　◆市田柿 ◆伊達巻　◆ワカサギのごま佃煮　◆菊花蕪酢物

【送料無料】
懐石おせち 3人前

心あらため、厳かに迎えるお正月。柚子庵の伝統の技がさえる、美しい彩りの華やかなおせち料理です。＼＼豪華な料亭のおせち料理をお届け！／／来年のお正月の特別な一日を迎えるために、懐石おせちをご検討中ではありませんか？職人の手作りによる料亭の味をお届けします。地域に根差した長年の信頼が詰まった逸品で、その品質は間違いありません。無添加・素材厳選により、おせちの本来の美味しさを引き立たせています。化学調味料や保存料などの不要な添加物は一切使用せず、新鮮な食材の豊かな味わいを楽しむことができます。3人前という使いやすいサイズで、ご家族でのお正月にぴったりです。この懐石おせちを頂くことで、新春の幸せな気分を味わいながら、伝統を感じる贅沢なひとときを楽しむことができます。特に、新しい年を迎えるにあたっての家族団らんなど、大切な日にぴったりの一品です。この懐石おせちは、お召し上がりいただく前に必ず冷蔵保存し、お届け日から3日以内にお召し上がりください。また、冷凍保存も可能ですが、解凍後はお早めにお召し上がりください。

サイズ：（252X252X55mmX2段）（三人前）＜内容＞〔一の重〕 ◆鮑酒蒸し　◆数の子　◆海老姿焼き　◆合鴨ロース煮　◆銀鱈西京焼　◆鮭昆布巻　◆福佐焼 ◆渋皮栗の甘露煮　◆金柑の甘露煮　◆甘露梅　◆百合根甘露煮　◆たたき牛蒡　◆菊花蕪酢物 ◆五三竹うま酢漬　◆花蓮根酢物　◆市田柿　◆ワカサギのごま佃煮　◆酢取梅花人参〔二の重〕 ◆子持ち鮎の甘露煮　◆甘鯛柚庵焼　◆黒豆のふくませ煮　◆穴子真蒸　◆鮃の龍飛巻　◆からすみ ◆帆立の酒蒸し　◆伊達巻　◆蛸旨煮　◆梅麩の煮物　◆穴子八幡巻　◆筍の旨煮　◆椎茸の旨煮 ◆六方芋の旨煮　◆くわい旨煮　◆酢取梅花人参

【送料無料】
懐石おせち 5人前

心あらため、厳かに迎えるお正月。柚子庵の伝統の技がさえる、美しい彩りの華やかなおせち料理です。＼＼豪華な料亭のおせち料理をお届け！／／来年のお正月の特別な一日を迎えるために、懐石おせちをご検討中ではありませんか？職人の手作りによる料亭の味をお届けします。地域に根差した長年の信頼が詰まった逸品で、その品質は間違いありません。無添加・素材厳選により、おせちの本来の美味しさを引き立たせています。化学調味料や保存料などの不要な添加物は一切使用せず、新鮮な食材の豊かな味わいを楽しむことができます。5人前という使いやすいサイズで、家族や友人を招いてのお正月のおもてなしにぴったりです。この懐石おせちを頂くことで、新春の幸せな気分を味わいながら、伝統を感じる贅沢なひとときを楽しむことができます。特に、新しい年を迎えるにあたっての家族団らんなど、大切な日にぴったりの一品です。この懐石おせちは、お召し上がりいただく前に必ず冷蔵保存し、お届け日から3日以内にお召し上がりください。また、冷凍保存も可能ですが、解凍後はお早めにお召し上がりください。

サイズ：（252X252X55mmX3段）（五人前）＜内容＞〔一の重〕 ◆たらば蟹太足　◆甘鯛柚庵焼　◆からすみ　◆子持ち鮎の甘露煮　◆伊達巻　◆ワカサギのごま佃煮 ◆帆立の酒蒸し　◆蛸旨煮　◆鮃の龍飛巻　◆鶏の松風焼き　◆金柑の甘露煮　◆くわい旨煮 ◆酢取梅花人参〔二の重〕 ◆海老姿焼き　◆銀鱈西京焼　◆数の子　◆鮑酒蒸し　◆福佐焼　◆鮭昆布巻　◆甘露梅 ◆渋皮栗の甘露煮　◆百合根甘露煮　◆市田柿　◆くわい旨煮　◆梅麩の旨煮　◆椎茸の旨煮 ◆酢取梅花人参〔三の重〕 ◆子持ち鮎の甘露煮　◆いか明太子　◆黒豆のふくませ煮　◆合鴨ロース煮　◆穴子真蒸 ◆穴子八幡巻　◆蛸旨煮　◆筍・六方芋の旨煮　◆椎茸・梅麩の旨煮　◆たたき牛蒡 ◆花蓮根酢物　◆五三竹うま酢漬け　◆菊花蕪酢物　◆市田柿　◆くわい旨煮 ◆酢取梅花人参

【送料無料】
懐石おせち、5〜7人前

心あらため、厳かに迎えるお正月。柚子庵の伝統の技がさえる、美しい彩りの華やかなおせち料理です。＼＼豪華な料亭のおせち料理をお届け！／／来年のお正月の特別な一日を迎えるために、懐石おせちをご検討中ではありませんか？職人の手作りによる料亭味をお届けします。地域に根差した長年の信頼が詰まった逸品で、その品質は間違いありません。無添加・素材厳選により、おせちの本来の美味しさを引き立たせています。化学調味料や保存料などの不要な添加物は一切使用せず、新鮮な食材の豊かな味わいを楽しむことができます。5〜7人前という使いやすいサイズで、家族や友人を招いてのお正月のおもてなしにぴったりです。この懐石おせちを頂くことで、新春の幸せな気分を味わいながら、伝統を感じる贅沢なひとときを楽しむことができます。特に、新しい年を迎えるにあたっての家族団らんなど、大切な日にぴったりの一品です。この懐石おせちは、お召し上がりいただく前に必ず冷蔵保存し、お届け日から3日以内にお召し上がりください。また、冷凍保存も可能ですが、解凍後はお早めにお召し上がりください。

サイズ：（252X252X55mmX4段）5〜7人前
＜内容＞〔一の重〕 ◆たらば蟹太足　◆鱈西京焼　◆鮑酒蒸し　◆福佐焼　◆鮭昆布巻　◆数の子　◆甘露梅　 ◆百合根甘露煮　◆渋皮栗の甘露煮　◆市田柿　◆くわい旨煮　◆酢取梅花人参〔二の重〕 ◆ミナミイセエビの具足煮　◆かます味噌柚庵焼　◆鮃の龍飛巻　◆いくら　◆たらば蟹の絹田巻 ◆黒豆のふくませ煮　◆百合根ワイン寄せ　◆金柑の甘露煮　◆市田柿　◆酢取梅花人参　◆くわい旨煮〔三の重〕 ◆海老姿焼き　◆なまこの茶振り　◆このわた　◆からすみ　◆子持ち鮎の甘露煮　◆伊達巻 ◆ワカサギのごま佃煮　◆甘鯛柚庵焼き　◆鶏の松風焼　◆梅麩の旨煮　◆大原木　◆椎茸の旨煮 ◆くわい旨煮　◆酢取梅花人参〔四の重〕 ◆子持ち鮎の甘露煮　◆合鴨ロース煮　◆穴子真蒸　◆いか明太子　◆帆立の酒蒸し　◆蛸旨煮 ◆ 穴子八幡巻　◆筍・六方芋の旨煮　◆椎茸・梅麩の旨煮　◆五三竹うま酢漬　◆花蓮根酢物 ◆たたき牛蒡　◆菊花蕪酢物　◆酢取梅花人参

栗のしぶ皮煮

【期間限定11月〜3月】
完熟した形の良い栗を家伝の製法で丹念に煮つめ、ふっくらと仕上げました。和やかなお茶のひとときにどうぞ。

いか明太子

やわらかで透明感のあるいかを家伝の製法にてじっくりと漬け込んだ明太子でまぶしたいか明太子。ほんのりとした上品な柚子の香りが爽やかな逸品です。分量：130g／1瓶

柚子明太子

柚子庵の「柚子明太子」は、博多名物の幸子明太子をゆず漬けし、ソフトでマイルドな味付けに仕上げました。海の珍味に、さわやかなゆずの柑橘風味がきいた、さっぱりとした逸品です。懐石料理・精進料理で培われたノウハウを活かし、やさしく繊細に調味された当品を、是非ご賞味ください。 110g／1,430円、　350g／4,620円 (税込)